Запах: солодкий, ягідний джем, стигла малина, з квітковим та деревним відтінком.
Raspberry ketone (відомий також як маліна в кристалах) – має солодкий, джемовий аромат, що нагадує тепле малинове варення з тонкими деревними відтінками. Це універсальна солодка кристалічна речовина, яка навіть у слідових концентраціях здатна надати фруктової солодкості таким інгредієнтам, як ванілін чи геліотроп. Малиновий кетон створює автентичні ягідні акорди, посилює фруктові композиції та надає фруктове тепло гурманським ароматам.
Особливо ефектно він використовується в композиції Coco by Chanel, де об’єднує смолисті ноти й додає східному аромату новизни. Це дійсно незамінний матеріал у парфумерії, але рекомендується попереднє розведення до 10%, оскільки його дія значно потужніша, ніж можна було б очікувати.
Штеффен Арктандер описує його так: «Цей кетон використовується в парфумерних композиціях, особливо в поєднанні з жасмином, гарденією, туберозою тощо — у випадках, коли квітковим нотам потрібні фруктові акценти або ж фруктові ноти потребують фіксації й підтримки ніжної солодкості. Один із відомих сортів жасмину містить значну частку цього матеріалу в своїх фруктово-консервованих нюансах і фінальних нотах».
Нота: базова
Рекомендований відсоток введення до парфумерного концентрату: до 1%
CAS: 5471-51-2
Субстантивність: 400 годин при 20,00%
Відгуки
Відгуків немає, поки що.