2,3,5-триметилпиразин

Запах: насыщенный аромат жареных орехов, лесного ореха и арахиса с нотками какао, кофе, печеного картофеля и горячего попкорна.

Невероятная молекула, которая должна быть у каждого парфюмера. Это универсальный материал, используемый в качестве компонента в современных пищевых ароматизаторах какао, кофе, хлеба и жареных орехов. Естественным образом присутствует в хлебе, некоторых сырах, шоколаде и картофеле. Он может привнести все эти ноты в аромат, но требует сильного разбавления, чтобы быть эффективным. Отлично подходит для гурманских ароматов.

Полезные сочетания:

• 2,3,5-триметилпиразин + Диацетил = шоколадный аромат
• 2,3,5-триметилпиразин + 2-ацетилфуран = основа аромата кофе

Высокая интенсивность запаха, рекомендуется использовать в растворе в концентрации 0,01% и менее.

Нота: верхняя
Рекомендуемая доля добавления в парфюмерный концентрат: до 0,11 TP3T
CAS: 14667‑55‑1

Субстантивность: 21 час при 0,05%