Запах: насыщенный, фруктово-цветочный, с характерными нотами винограда сорта «Конкорд» и оттенками апельсиновых цветов (нероли), дополненными сладкими, опьяняющими нотами.
Метилантранилат — это чрезвычайно важный компонент ароматов, создающий ноты цветов апельсина, жасмина, туберозы и гардении. Он обладает выраженным виноградным ароматом, что делает его идеальным для создания фруктовых баз. Он действует даже в малых дозах и прекрасно сочетается с гидроксицитронеллалом, эвгенолом, пачули и бензилсалицилатом. Он придает теплоту, объем и сладость и применяется во всех типах парфюмерии.
Арктандер описывает его так: «Это эфирное масло широко используется в парфюмерных композициях в качестве сладкого цветочного ингредиента, напоминающего цветы апельсина. Часто применяется в сочетании с маслом петитгрейна, обеспечивая основную часть фона в ароматах типа cashmere bouquet и других восточных, тяжёлых цветочных или сладко-древесных типах». Далее он отмечает, что метилантранилат образует продукты конденсации с различными альдегидами (основаниями Шиффа) или с ацетофеноном, мускус-кетоном и иононами, которые часто используются в парфюмерных композициях. Поэтому при использовании метил-антранилата в композициях с одним или несколькими из указанных (или других) альдегидов и кетонов существует высокая вероятность протекания химических процессов в парфюмерном концентрате.
Метилантранилат обладает способностью вступать в реакцию конденсации с альдегидами или кетонами, образуя имины, известные как основания Шиффа. Это происходит при взаимодействии с такими компонентами, как цитронеллаль, гидроксицитронеллаль, альфа-амилциннамальдегид, бензальдегид, циннамальдегид, ацетофенон, ванилин, этилванилин, анисальдегид, альфа-гексилциннамальдегид, цикламен-альдегидом, лилиалом, деканалом, ундеканалом, додеканалом, фенилацетальдегидом, мускус-кетоном, мускус-амбреттом, альфа-иононом, бета-иононом, гамма-метил-иононом и другими альдегидами и кетонами. В результате реакции летучесть исходных веществ уменьшается, стойкость на коже и блоттере возрастает, а аромат приобретает большую теплоту, глубину и объем. При этом резкие альдегидные ноты смягчаются, а в профиле появляются новые оттенки — от медово-бальзамических до табачных. Следует учитывать, что эта реакция может происходить уже в готовом парфюмерном концентрате, постепенно изменяя аромат со временем и придавая смеси желтоватый или янтарный оттенок. В современной коммерческой парфюмерии этот эффект иногда стараются избежать, чтобы сохранить прозрачность и стабильность продукта, а иногда создают намеренно.
Нота: сердце
Рекомендуемая доля добавления в парфюмерный концентрат: до 10%
CAS: 134-20-3
Субстантивность: 88 часов при 100,00%
Отзывы
Отзывов пока нет.