Запах: насичений, фруктово-ананасовий і банановий, солодкий, злегка восковий, з коньячними відтінками.
Allyl Heptanoate – це естер із виразним тропічно-фруктовим ароматом, поєднуючим ананас, банан, теплі коньячні та воскові відтінки, при цьому він має легко виражену ноту ромашки. Може використовуватись у складі фруктових ароматизаторів, таких як яблуко, ананас, груша, слива, банан, фруктовий пунш, а також тропічних ароматизаторів – ківі, папая, манго. Крім того, він може відігравати важливу роль у формуванні фруктових нюансів витриманих сирів, зокрема пармезану, азіаго та грана падано.
Окрім фруктових ароматів, його використовують у квіткових парфумерних композиціях: цвіт яблуні, цвіт персика, магнолія, духмяний горошок.
Allyl heptanoate разом з Allyl amyl glycolate та Ethyl butyrate формує ананасовий профіль.
Нота: верхня
Рекомендований відсоток введення до парфумерного концентрату: до 4%
CAS: 142-19-8
Субстантивність: 4 години при 100,00%
Відгуки
Відгуків немає, поки що.