Запах: насичений, солодкий, фруктовий, нагадує стиглі персики, доповнені вершковим, жирним лактоновим відтінком із тонкими нотками абрикосу та кокосу.
Gamma undecalactone – класична персикова нота в парфумерії. Він був відкритий у 1908 році та вперше використаний як ключовий компонент солодкої бази Persicol у парфумі Nuit de Chine (1913) Моріса Шаллера для бренду Les Parfums de Rosine Поля Пуаре. Найбільшу ж популярність здобув кількома роками пізніше – як основна персикова нота (в тій самій базі Persicol) у парфумі Mitsouko (1919) Жака Герлена. Його також називають альдегідом C-14, хоча насправді це лактон, а не альдегід.
Гамма-ундекалактон можна використовувати у концентрації 1% для надання аромату соковитості й м’якості, а у вищих дозах – для створення виразного персикового акценту. Найчастіше його застосовують у концентраціях менш ніж 1%, але жодних обмежень щодо його використання не існує, і вищі дози цілком допустимі.
Корисні поєднання:
- Aldehyde C-14 + Aldehyde C-16 = ягідно-персикова нота
- Aldehyde C-14 + Benzyl Salicylate = бензил саліцилат допомагає вбудувати фруктові ноти у квіткові композиції
- Aldehyde C-14 + Ionone (Alpha/Beta) = використовується для створення косметичної фруктово-пудрової ноти
Нота: базова
Рекомендований відсоток введення до парфумерного концентрату: до 10%
CAS: 104-67-6
Субстантивність: 338 годин при 100,00%
Відгуки
Відгуків немає, поки що.