Запах: інтенсивний, солодкий, фруктовий, чітко нагадує полуницю з нотками джему та тонкими цукерковими відтінками.
Aldehyde C-16 – це насправді не альдегід, а гліцидний ефір із полуничним запахом. Це один із трьох найпоширеніших фруктових матеріалів (інші два – персиковий aldehyde-14 та кокосовий aldehyde C-18). Попри те, що його можна використовувати у великих кількостях, цей матеріал надзвичайно стійкий, і навіть малі дози можуть відчуватися протягом усього часу звучання аромату.
Він чудово поєднується з аліфатичними альдегідами та особливо ефектно підкреслює ноти троянди. Класикою є його комбінації з іононами (наприклад ionone beta, ionone alpha, methyl ionone gamma). Він абсолютно необхідний для створення полуничних акордів, посилює фруктово-квіткові композиції, додає ароматам солодкі гурманські ноти.
Корисні поєднання:
- Aldehyde C16 + Methyl anthranilate = нота винограда
- Aldehyde C16 + Furaneol = полуничний джем
- Aldehyde C16 + Cis-3-Hexenol = цис 3 гексенол прибирає цукерково-джемові аспекти, використовується для створення ноти свіжої полуниці
- Aldehyde C16 + Ethyl maltol = полунична цукерка
Нота: серце/базова
Рекомендований відсоток введення до парфумерного концентрату: до 15%
CAS: 77-83-8
Субстантивність: 241 година при 100%
Відгуки
Відгуків немає, поки що.